Вертумн был особенно оценен обществом и в особенности самим Рудольфом. Это – поясной портрет императора, представленного в виде древнеримского бога времен года, растительности и преобразования. Рудольф состоит полностью из великолепных плодов, цветов и овощей.
Восхищенный этими картинами Рудольф II щедро наградил Арчимбольдо.
Есть мнения, что большое количество картин было написано между 1564 и 1576, но только очень немногие из них известны нам. Сохранилось мало его работ: обычно это портреты по грудь, в профиль, реже – в фас. Изображения составлены из фруктов, овощей, цветов, ракообразных или же – музыкальных и иных инструментов.
Лица стилизованы; весьма искусная компоновка элементов в пространстве создает эффект формы и светотени. Аллегории сезонов: Лето” и Зима”, 1563 г. , Весна” ; стихий – Огонь”, 1566 г. и Вода”, в Венском музее Изобразительного искусства. Рисунок в Луврском музее – Повар” – составлен из кухонных элементов.
Арчимбольдо был очень популярен при жизни, чем объясняется множество подражаний его стилю.