В конце 1840-х годов Делакруа написал серию натюрмортов. Чаще всего он изображал цветы, используя различную технику. Делакруа отмечал, что, работая над натюрмортом, он всегда сражается со временем, стремясь дописать цветы до того, как они увянут.
Из-за спешки его манера – в этом жанре – удивительно напоминает импрессионистскую. Поэтому не приходится удивляться тому, что и Дега, и Ренуар, и Сезанн учились натюрморту именно у Делакруа. В юности Делакруа несколько раз изображал мертвых животных.
Наиболее необычный опыт в этом роде -“Натюрморт с лангустами” , созданный в 1827 году по заказу французского военного министра.
Картина написана маслом и представляет зрителю гору свежей дичи и морских моллюсков на фоне холмистого пейзажа.